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第64章（第2页）

等到厨房只剩他一人，“瓷泥煨鸡”飘出焦肉香，他兴致勃勃把鸡从柴火中扒出，满心期待能做出一道色泽诱人、肉质松软、食不嵌齿的美味佳肴。

然则，现实总要给他无情打击。

如秦澍先前所料，加进瓷土的酒过多，泥巴太稀裹不厚，导致烧烤时脱落大半。

外加他翻转烤的时间并不对等，去掉泥巴时，鸡的一面已经烤过了，另一半才刚熟。

更要命的是，切开整鸡后，内里肉末还是半生的。

宋显维往日见顾逸亭和秦澍在厨房劳作，仪态潇洒，如鱼得水，以巧手做出各式各样色香味俱全的菜肴，总觉并非难事。

他自问不算太笨，不过想在意中人跟前挽回一点颜面，为何屡屡遭挫？

一筹莫展之际，门口忽而多了个身穿青绫裙的窈窕身影。

“阿维，没事吧？他们都开吃了！”来者是和顾逸亭一样常穿青衣的苏莞绫。

她见宋显维迟迟没现身，借口说回房拿东西，绕了一圈，提裙而入，小声询问。

“苏小娘子，你们先吃。”宋显维闷声应道。

苏莞绫瞧他灰头土脸的模样，莞尔一笑：“火候没掌控好？不要紧，咱们换个做法，照样好吃。”

她边说边寻了件围裙套身上，而后洗净刀具和案板，先把鸡身内的香菇肉末取出，又将秦澍用剩的竹笋边角料切碎，先炒香再加高汤熬煮；后迅速把鸡剁成小块，根据生熟程度，分批放进肉汁焖烧。

鲜脆笋丁饱吸鸡油的焦糯，激发出肉香鸡香，驱散厨房内原有的沉郁。

宋显维眼看她麻利地勾芡，将一道半生不熟的烤鸡转化为焖鸡，感叹道：“没想到，苏小娘子手艺也是这般灵巧！”

“雕虫小技，何足挂齿？我又不是真正的千金小姐，什么粗活儿没做过？”

苏莞绫顺手抓起一把柳芽，缀洒在表面，青嫩曲卷的叶片使这道菜色泽亮丽了许多。

“好了，你先擦擦脸，再把这端过去，别说我掺和了……”她以抹布轻拭去盘边，递给宋显维，“我换身衣裳就来。”

宋显维由衷感激她仗义相伴，当下羞愧称谢，捧着这一盘子鸡块，送进众人用膳地屋子。