大文学

第16章 回村与啤酒花（第2页）

原本是想找个小动物实验一下安神助眠作用的，结果一直放在家里就忘记了，再想起它的时候就是咱们出门之前了。

可是离开的时候我看了一眼，溶液并没有变质，因此我推测它还有防腐的作用。

如果把它添加到威兹酒里，就能够大大延长保质期，而您，克劳特先生，我亲爱的朋友，应该更懂得不会变质的威兹酒能卖的有多好。”

科泽伊说的这些也是事实，在被麦蒂森收做学徒之后，他就开始了对啤酒花的研究，以把控苦涩风味和防腐功效的占比。

啤酒花放多了味道太苦，啤酒花放少了，保质期又会变短，拜其所赐，他因为品尝啤酒花-溶液睡了几天好觉。

第一批味道还说得过去的啤酒花溶液被密封好在家里放着，只需等城镇之行结束，回家看看有没有变质，基本就算成功。

当然这一切都是偷偷进行的，要是让麦蒂森奶奶知道自己修改了蛇麻草的熬煮时间，还大着胆子喝下去，肯定免不了一顿批判，说不定还要鞭数十，驱之别院。

“嗯，如果真像你说的那样，那的确是一个赚钱的好机会，但是这一切都是你的猜测吧。

而且别以为我不知道，加了蛇麻草的药剂还有点苦，即使它真的具有防腐效果，你觉得会有人购买味道这么苦的威兹酒吗？”

克劳特被那奇怪腔调逗得有些忍俊不禁，但是也没忘记泼一桶冷水

“什么？我听到了什么？不会真的有大人爱喝我们小孩子才喜欢的‘小糖水’吧？”科泽伊夸张的揪起自己的耳朵。

没有啤酒花的威兹酒基本上就是历史上的“艾尔啤酒”，由于麦芽当中蕴含淀粉，在发酵之后就会有一些甜味，如果不是啤酒花的出现，艾尔啤酒说不定会发展成另一个版本的可乐。

也是因为蛇麻草有苦味，而获得其提取物需要进行长时间熬煮。使蛇麻花内的酸性物质产生可溶性的物理变化，所以没有理由的话，绝对不会有人费时费物，花大量的人力去测试一个苦味添加剂。

科泽伊的话让克劳特脸上一黑，他们现在住的酒馆就是以蜂蜜酒闻名的“风之蜜语”，这不就是科泽伊说的小孩子爱喝的“小甜水”吗？

还有之前在村子里试图给科泽伊尝尝威兹酒也是因为这种酒里有些许甜味。

但是转念一想楼下还有很多粗犷的壮汉们也举着蜂蜜酒大喊“干杯”，克劳特就觉得心理平衡多了。

自己一个商人喝蜂蜜酒是为了谈生意之前避免喝醉，这叫优雅，那些冒险者喜欢喝才是真的幼稚。

“可是就算这样也不能证明你所谓的苦味威兹会受到欢迎。”克劳特摇了摇头，并没有因为三两句话就轻易动心。

“还有香味，蛇麻花能用作黄色染料的原材料也有个重要原因，那就是它在熬煮之后具有其他廉价植物不具有的浓香。”

科泽伊想起关于啤酒花的一个传闻。

如果不是制作染色剂也需要对蛇麻草进行长时间熬煮。