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第16章 豆腐脑(第2页)

脑海中全都是许卿梦的身影,时而大笑时而从容,时而侃侃而谈时而小心翼翼·······

次日一早,许卿梦早早的就起来开始磨豆子,何氏见到,让她放着,他来就行,许卿梦想着也行,就去厨房看别的。

许卿梦想着现在没有萝卜干和虾米,她就切了些肉沫和葱花在锅里翻炒,多放了些汤汁,到时候可以和豆腐脑搅拌着吃,更好吃。

许卿梦便开始包包子,何氏昨天又去买了几个大蒸屉,这样一下就能出三百来个包子。

许卿梦包子捏完,放到锅上蒸,何氏已经把黄豆磨好了,然后她就开始用大锅煮豆浆。

豆浆煮沸后,许卿梦拿来木桶盛了一大木桶,锅里剩下的做成豆腐脑,放入适量的石膏水后,就等着豆浆凝结了。

许卿梦趁着这个时间,又开始做馅饼,这样豆腐脑做好之后,就可以煎馅饼了。

由于昨天大家都知道顾家食肆开了,何氏今天就没有把桌子摆出去,何氏在前厅收拾好之后,许卿梦的第一锅包子就好了。

何氏刚把吃食拿出去,就见有人来了。

“何嫂子,快来三个素包子,一个馅饼。”

何氏赶紧招呼,“今儿咋这么早啊?”

“这不是怕来晚了,卖完了嘛!”

“是啊是啊。”

“有呢,都有,这就给你拿哈,对了,我们今天早上还有豆浆和豆腐脑,要不要来一碗,甜的咸的都有。”

“豆浆,豆腐脑?那些是什么?”大家就都只吃过豆腐,还没吃过呢。

“是用黄豆做的,豆浆和牛奶差不多,可有营养了,一文钱一碗,豆腐脑也一样,比豆腐嫩,咸的有肉沫,甜的呢就是甜糖水再放些白糖,两文钱一碗,你们要不要试试。”

何氏推荐道,许卿梦定这个价钱,也是考虑过的,定高了估计没人会买,便宜一些,肯定会有不少人为了尝些试试,只要试过,肯定会喜欢,就不用担心。

“那给我来一碗咸的。”

“我也要,我要一碗甜的,再来两个肉包子。”

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