大文学

第149章 针对性利用（第4页）

说完，她补充道：“那边还让我帮忙问问你，能不能只留下那些汤液，不要里面的粉和其他料，但是量要加大。”

这个并不难，甚至不用做粉和加各种配菜之后还省事了。

苗九娘：“能做，但是价钱嘛……”

“价钱照旧。”宋白薇笑着说：“横琴星的军区不差钱。”

“可以。”苗九娘一口答应了下来。

螺蛳粉的臭味主要来源于配菜中酸笋发酵产生的硫化氢等物质，再叠加配菜中的酸豆角、豆制品发酵出来的气味以及熬制螺丝时候产生的腥味儿。

多重臭味儿叠加在一起，就臭得难以言喻了。

苗九娘的加料版还要叠加反复发酵的臭卤汁和豆腐发酵的气味，那味道闻起来更是酸爽，可以说是多层次的臭。

这样的本就混合着各种味道形成的极臭的汤液，再在沙漠那种高温的条件下再次发酵，挥发到空气中，那味道想想都辣眼睛。

横琴星那边指明了只要汤液，苗九娘也能省很多步骤，比如只要汤不要面，她就可以减少煮面的步骤，还有省去清洗其他配菜的步骤。

只留下熬煮汤液的酸笋、酸豆角和各种豆制品，将它们处理好，进行发酵，随后再装进容器里，密封好即可。

由于横琴星那边在和星兽作战，所以需要的汤液量很大，但苗九娘还在比赛，又做不了那么多臭汤。

两边商量了一下，约好了，苗九娘每个月要交给横琴星9000份螺蛳粉的臭汤，而相应的横琴星会把这笔钱通过无尽意志军校打到她的账户上。

也就是说，苗九娘每天至少要做出300份螺蛳粉的臭汤，并进行分装密封保存。

而比赛之后，虽然每天订单都是满的，但发出订单链接，限量的订单要很久才能订满，说明二年生订小吃和零食的热情没有以前那么强。

原本每到这时候，苗九娘应该想办法推出新品来维持小吃摊的热度。

但今年有了军区这么大的订单，为了完成这份大单子，苗九娘决定减少二年生的订单。

她编辑好通知发到了二年生小吃群里。

【AAA九娘小吃：由于时间有限，从今日起，二年生每天的小吃订单数量减少100份和50份零食。】