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第84章 盲评前夜（第2页）

“好。”谢云亭微微颔首，将注意力重新放回手中的茶叶上。

这正是那批由黟县百家信义烘焙而成的“信义红”。

从皖南到江城，长途跋涉，水土变换，茶叶的香气陷入了暂时的沉睡。

要想在明天的盲评中绽放极致的光彩，必须进行最后一道，也是最关键的一道工序——醒茶。

他摒弃了所有杂念，脑海中“鉴定系统”的界面清晰浮现：

【物品：信义红（特级祁门红茶）】

【状态：沉睡（因环境变化，核心香气内敛）】

【工艺优化：建议采用‘子时活火’之法进行唤醒。】

【方案详情：取上品橄榄炭，置于紫砂焙笼，于子时一刻点燃。

待炭火通体赤红无烟，温度恒定于85摄氏度时，将茶叶置于其上，慢焙一炷香的功夫，可使兰香、蜜糖香与百家烟火气完美交融，臻至巅峰。】

这套流程，精准、严苛，宛如一场神圣的仪式。

夜渐深，小满已经趴在桌角睡着了，小脸上还带着对明日的憧憬与紧张。

阿篾则像一尊铁塔，沉默地守在门口，为谢云亭护法。

子时已至。

谢云亭点燃了早已备好的橄榄炭。

没有一丝烟火气，只有一团温润而炽热的红光，在静谧的暗室中跳动，将他专注的脸庞映照得轮廓分明。

他将“信义红”均匀地铺在细密的竹筛上，缓缓置于焙笼之上。

“滋……”

那是茶叶内部沉睡的水分被唤醒的微弱声响。