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“哎呀,我现在都有点嘴馋了,长征,你快去给我拿双碗筷过来,我得先尝尝这个佛跳墙的滋味。”
邵长征笑着应了声,“行,我这就给您拿去。”
谢清慧又拿出另一锅卤味,给他老人家介绍。
“老爷子,这一锅是杂锅卤味,里面有牛肉牛杂,也有肥肠猪脚,还有凤爪鹅掌,虽然不是什么高档菜,但吃起来也别有一番滋味,我也一起拿过来给您老尝尝,看看您老喜不喜欢?”
邵老爷子收到了她的孝敬,可开心了,笑得眼都眯了,“好好好,慧慧,你有心了。”
这时,邵长征正好将碗筷和勺子拿了过来。
他一掀开装着佛跳墙的那个锅盖,一股浓郁的、馋人至极的鲜香味瞬间向四周散发开来。
邵老爷子赞叹道:“真香啊!光是闻着这香味,我就很想吃了。”
他又瞪了邵长征一眼,“臭小子,你动作快一点,不行我就自己来。”
邵长征看了一眼像嘴馋孩子一样的老爷子,笑道:“好好好,马上就好,您老别急啊!”
他拿起勺子,给老爷子装了满满一碗佛跳墙。
佛跳墙是闽省的名菜,要用二十余种山珍海味来做食材,再辅以花雕酒等等配料,经过精心烹饪而成。
老爷子看着佛跳墙的汤色褐亮,香味诱人。
他赶紧伸手接了过来,迫不及待地喝了一口。
果然不出他的所料,这一锅佛跳墙的味道鲜香浓郁,入口却柔润顺滑,一口汤里却包含着各种食材的丰富层次感,非常可口。
他朝谢清慧点了点头,满带赞赏地夸道:“好喝!非常好!”
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