大文学

第86章（第2页）

很快，茶碗中泛起细腻浓密的碧绿色泡沫。

“好的抹茶，讲究的是‘鲜、醇、甘、和’。”

她将点好的抹茶轻轻推向那几位已经看呆了的外国人面前，

“请尝尝看，这与各位印象中的‘抹茶’，是否有所不同。”

那几人将信将疑地端起茶碗，品尝了一口。瞬间，他们脸上的表情变了。

没有预想中的草腥味或过度苦涩，入口是极致的鲜醇，随后是绵密的泡沫带来的柔和口感和悠长的回甘。

“……这，确实不一样。”其中一人忍不住说道，语气里的轻慢消失了。

沈念微微一笑，没有停下。她清洗茶具，接着开始冲泡一款顶级的滇红。

“华夏地大物博，茶叶种类繁多，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶……各有其风味和冲泡讲究。”

她一边娴熟地进行着烫杯、置茶、冲泡、分茶等一系列动作，一边用英语简洁地介绍着，姿态从容自信。

仿佛这不是临时起意的反驳，而是一场早已准备好的文化展示。

红茶橙红透亮，香气高扬甜蜜，入口顺滑醇厚，与之前他们喝到的粗劣普洱茶天差地别。

接着，她又换盖碗，冲泡了一款清香型的铁观音。

兰花香气高锐持久，滋味鲜爽，七泡有余香，再次让那几位外国人大开眼界。

最后，她才重新回到最初被诟病的普洱茶。

她选了一款陈年熟普，耐心地用紫砂壶温润泡、醒茶，然后精准控制水温和出汤时间。

深红明亮的茶汤倒入品茗杯，她示意对方品尝。