大文学

第13章（第1页）

谢珺立马打包了一根大酱骨，眼神有些迟疑地略过男人，她总觉得这个男人有些面熟。

男人西装革履、一表人才的模样，在一群提着菜篮的大爷大妈中显得鹤立鸡群，路人猜测他应该是某个行业的精英。结果让他们大跌眼镜的是，这个貌似精英的男人竟然直接站在路边，抱着那块酱大骨就开始啃了。

男人手中的那块酱大骨破有分量，肉和骨头的比例非常好。男人深深地嗅了了一口它的味道，已经觉得心满意足到了极点。他也不嫌弃，双手直接抓起骨头的两边，开始啃了起来——大口吃肉！才叫一个爽快！

这酱大骨的原料称不上最顶级，立意却在于一个新鲜。酱大骨已经完全吸收了卤汁的味道，酱香浓郁，肥而不腻、回味悠长，肉质鲜嫩、并不柴。咬上一口，汤汁从肉中浸出来，肉和汁已经达到了一种完美调和的状态。只一口，便叫人把舌头都要吞下去了。

男人咬下第一口肉后，双眼中迸发出喜悦的神彩……等他完全啃光这跟骨头上的肉，是真的一点肉渣都没有留下来。酱色的汤汁将在他昂贵的衬衫上留下了斑斑点点的污迹，他却浑然不觉得模样。他不知从哪里掏出一根吸管，直接插进了骨髓里，深深地吸了一口。那融合了整根棒骨精髓的骨髓就“咻”的一下被吸进了嘴里——鲜！香！滑！腻！

男人久久不说话，双眉舒展，脸上一片恍惚的神色——没想到他沈新阳阅尽天下美食，竟然有一天栽在一根酱大骨的身上！高手在民间，师父诚不欺他！

沈新阳站在一旁，全然不顾他人讶异的目光。他见谢珺一边快速地打包，一边简洁凝练地向顾客介绍卤菜的特色，那成熟老练的姿态让沈新阳有些咋舌。他忍不住插嘴问了谢珺一句，“小姑娘，这些菜是谁烧的？”

谢珺眉毛都没抬一下，“是我。”

沈新阳这下只剩下惊叹了……他原以为这家掌勺的不是谢芬就是另外一个年纪更长些的人，没想到竟然是眼前这年轻的有些过分的小姑娘。

作为华夏最顶尖的美食评论周宏非老先生的关门弟子，沈新阳一直认为厨艺这个东西跟阅历是有着千丝万缕的关系的。在厨房里，就拿一样刀工说，想要练出手至少需要十年。更不用说，对温度、火候的掌控，对食材、调料味道的敏感，这些都是需要漫长的时间来累积的。

他不否认在这行有些人，的确天赋卓绝、无师自通，这些人叫天才。但像谢珺这样的……或许只能称呼为妖孽了！

沈新阳还想问谢珺一些问题，但不想打扰她做生意，就又要了几根酱大骨并几样卤菜，站在一旁边吃变边等。

站在不远处的王芳芳，看着沈新阳对待谢珺的态度，竟然跟对她有着天壤之别的区别。她嫉妒的目光在谢珺那张精致的有些过分的脸上游移……一个大胆的怀疑在她脑海中生出。

这些顾客只要吃了谢珺家的卤味一次，就会一直光顾。她曾经听她的一位顾客形容谢珺家出品的卤味，说是那味道好像有魔法，吃过一次就忘不掉。

王芳芳根据谢珺的卤汁，她自认她制出来的卤汁的味道跟它至少有八分相像，可是却没有人坚持来买她家的卤味，会不会就是因为这个原因。王芳芳越想越觉得她的怀疑不是没有缘由的，越发笃定其中有问题。

王芳芳冷笑两声，望着谢珺家的摊位满是不怀好意——让你们猖狂！过几天，还看你们能不能笑得出来！

第10章

四点多了，头顶上的太阳还是晃眼的厉害，香县菜市场依旧是人声鼎沸、人来人往。

最夸张的还要属谢珺的卤味摊前，经过半个月的经营，她已经有了固定的回头客，味道口碑都打了出去。流动摊位始终不是能够长远发展的法子，开店这件事必须提上日程，但在此之前的树立品牌意识是当务之急。