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狮舞沿着宽阔的大道一路向前表演而去,狮子舞过后,地上一片红色的碎彩,两边的城民们将家里的大门打开,开始将桌子抬到道路两旁,一叠一叠地将做好的菜肴端出。段枢白早就派人去通知了每一户家庭,正月初一的中午,新阳城会举办一场热热闹闹的百家宴。
百家宴时,城里的每家每户都要准备一桌子的菜肴摆在道路的中央,时辰一到,数千个城民一同开宴。
第52章 厨艺
一座城市想要成为真正地成为一个城市, 必须要拥有自己的城市文化, 拥有一些被所有人共同认可的东西。一起参与经历过的活动会永远留在人们的记忆之中, 成为永不退色的回忆。
仪式感这种东西, 每个人心中或多或少有所向往。共同参与过一件事情,为了某样东西而共同奋斗努力过, 会生成一种名为“集体”的概念,大大地提高所有人的凝聚力。
宽阔的大道上, 已经摆满了桌椅, 一道道或精致的、粗犷的、秀气的菜肴摆在了长长的桌子上面,热腾腾的鱼虾粥还冒着热气, 蒸笼里的春卷酥只是隐隐地传出一丝丝甜意,新出锅的糖醋鱼浇上最后一道汁, 浓烈的卤肉味道刺激着人的鼻翼。
掺在红椒里的八角只余下点点-诱人的甘甜, 一把孜然撒在翻烤的鹿肉上滋滋作响, 裹了一层生粉的猪肉在热油里滚过一圈后外酥里嫩, 洗干净的生菜在加了盐的开水里沸腾几瞬后, 色泽更为青翠欲滴,捞出来摆在雪白的瓷盘上, 淋上早已调好的酱料,细脆爽口,无比开胃。
“你家这道菜是怎么做的?”
“这道?这是豆腐汤。”
“怪不得说你家这几天窗口一直出来这个味儿呢,原来是炒了辣椒油。”
“这家的酱料做的好。”
长长的、别具特色的流水席一一备齐, 在路边的桃树红灯笼下, 热热闹闹的百家宴开始了。游走在宽阔的大道上, 优哉游哉拿着碗碟和筷子,沿着桌椅一路向前,循着自己喜欢的菜肴,真正的做到了吃遍全城。
新阳城的店家们也不吝啬,在这样的欢喜之日,自然都拿出招牌物件出来招呼城民,酒馆里摆出几坛子美酒一碗一碗供人品尝,糕点铺子前,兔子形的、莲花玉桂形的各色糕点香甜可爱,再移步向前,是几家烤鱼馆,独具特色的浓香烤鱼摆在平底的铁盘上,下面的炭火烧出的鱼香更是迷得人驻足不前。
有那别出心裁的,做了一个个火红火红的红灯笼包子摆在店铺前,大大的出了风头。
城里热闹非凡,来自千百户人家的美味佳肴接连不断,让人唯恐自己的肚子小,不能品尝更多千姿百态的珍馐,整一个中午,有吃不完的美食,人人嘴里都念叨着:谁家的东西被吃完了,谁家今年就有天大的福气。
搞得善男信女们纷纷在自己门前拉客,想尽一切办法多吸引几位财神过来品尝,“来尝尝我家的吧,我的那个饭菜做的好。”
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