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第39章（第3页）

“对对，这个叫鱼鳞，也不好?吃，要刮干净。”

“……不是用?手拔……拿石刀，从鱼尾那里往上刮就可以很轻松的去除鱼鳞了，要小心些。”

将鱼鳞去除干净，程安再指挥羽破开鱼肚子。

“要轻一点?，鱼肚子里面有苦胆，要是弄破了鱼肉就会变苦，那样就不好?吃了。”

羽是打猎的好?手，很清楚猎物的内脏都?有什么，类比一下?就清楚程安说的鱼肚子里的苦胆是什么，很快破开鱼肚子，完整的将里面的内脏全都?取出来。“这些都?要丢掉吗？”

程安看一眼鱼肚子，很好?，里面没有鱼籽，不用?担心大湖里的鱼群繁殖了。

不过他们的网眼本来就大，小鱼被网住都?可以从网眼里钻出去，就算是不小心捞上来那种巴掌大的小鱼也都?扔回湖里了，应该不存在会把湖里的鱼捞绝这种问题吧？

程安的眼神在鱼泡上面久久挪不开，鱼泡烫火锅真的很好?吃！煮酸菜鱼也很勾人！

可惜这是在兽人部落，没有火锅底料也没有酸菜，煮进汤里会很腥。程安最终还是挪开眼睛了，“嗯，全部丢掉吧。”

可恶！等他做成火锅底料和酸菜之后，一定要把鱼泡留下?，大摆筵席恭喜它回宫！

“最后要在洗一洗鱼，把鱼上面的黏液洗干净，不然还是很腥。”程安有些怀念生姜料酒辣椒花椒这些调味品了。

不，应该说是很怀念！

等开春他一定要拉着羽去林子里面多找找，说不定就找到了呢？就算是替代品也行啊！

处理好?鱼后，接下?来的步骤就简单多了，先是将石头拿过来的肥油丢进锅里熬出油，再把鱼放进石锅里煎香。

“好?香！”

鱼肉一下?锅，独属于油脂与蛋白质在高温反应之下?的香味就飘出来，露天的石锅让香气传得更远，原本对鱼汤不抱什么期望的兽人们都?围过来，想看看这么香的味道究竟是怎么做出来的。