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川贝雪梨膏是后世很常见的东西,时下也有这个东西,却不常见,像州府那样的大地方可以买到,寒山镇上大多都是普通百姓,咳两下一般连大夫都不请,就慢慢熬着。
顾茵干脆就自己做了。
洗干净的雪梨连皮一起磨碎,川贝母磨成粉,再加磨成粉的红枣、浸泡好的百合,在灶上煮一刻钟,用纱布过滤,再把纯汁上过熬煮,熬到浓稠状就出锅。
当然最好还是得加罗汉果,可惜这东西产在南方,既不好买,价格又贵得离谱。
老太爷也装不下去了,笑着道:“挺好,喝完当天就好了许多。后来徐厨子也照着你那个做,熬出来的就没有你熬的好喝。”
“给您入药的,怎么还论好喝不好喝?”
说着话,文老太爷拿出契书来。
这次的契书和上次不同,是按着市价的八成来的,一年的租子就是四十两。
“银钱够不够?其实按月交付也是可以的。”
顾茵说不用,“能按季度给就很好了,您放心,等铺子进项稳定了,明年我就和旁人一样按年付,也不要您给我按八成算。”
“谁给你按八成算了?”文老太爷说,“这十两差价可是我包桌子的价格,记得给我留个……你上次说那叫啥来着?”
“叫贵宾位。”
顾茵爽快地签了契书,文老太爷也把店铺的钥匙给了她。
从文家出来后,顾茵握着手里的钥匙还有些不真切的感觉。
她的梦中情铺,到手了!
不过还不等她走远,徐厨子追过来了。
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