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第62章 卖给沪爷！（第2页）
主打一个不坑穷人。
所谓的米其林，可以用两句话来概括：
盘要大，量要少，空的地方放根草。
抹点酱，撒点渣，卖给顾客八百八。
能不能卖888不好说，但精致的摆盘，小资应该挺吃这套。比如本来在岭南茶餐厅只能卖28块的，去到沪区米其林，至少卖288没问题。
毕竟沪区有自己的货币。
四个指甲盖大小的迷你可颂20，一锅纯白粥100，一盘时令水果拼盘258，实在令人大开眼界。
只能说贫穷限制了陈景乐的想象。
为此，
陈景乐深受启发，决定弄一道主打颜值的甜品。
主要材料是酸奶跟凉粉以及饼干。
具体做法就是先挑一个好看的盘子，然后在盘底先铺一层酸奶，一侧要稍微高点。再把染成淡蓝色的凉粉倒上去，两边形成泾渭分明的两种颜色，等待凉粉自然凝固。
给凉粉染色，陈景乐用的是果汁调出淡蓝色。
家里如果有蓝柑汁，则可以省略这一步。
接下来在酸奶这边撒上一层碾碎的饼干渣，充当沙滩，酸奶与凉粉之间撒点椰蓉，充当浪花。
再整点贝壳、海星之类的，或者在凝固的凉粉上放一两颗西米。
这样，一道可以命名为《情迷爱琴海》的高档甜品，就制作完成了。
一口价，588！
相信会有沪爷富哥愿意买单的。
毕竟这吃的不是食物，是逼格，是艺术，是非凡的创意！是上流的限量定制服务！
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...
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