大文学

第13章 寒霜果（第2页）

于是，林风开始尝试烧制更大、更密封的陶缸。

他改进了和泥的配方，加入了更多的细沙和碾碎后过筛的草木灰，以增强陶坯的强度和耐火性。

他还异想天开地尝试在陶缸的内壁涂抹一层用动物胶（熬制兽皮和骨头得到的粘稠液体）混合细粘土制成的涂层，晾干后再进行烧制，以期达到更好的密封防潮效果。

虽然失败率依旧高得令人发指，十窑九不成，烧出来的陶缸不是歪歪扭扭、奇形怪状，就是布满裂纹、一碰就碎。

但林风是什么人？字典里就没“放弃”二字！

每一次失败，都是一次宝贵的经验积累。

终于，在他木屋的家具都快打齐活的时候，他成功烧制出几个容量可观、相对完好、敲上去声音清脆的大陶缸！

他将彻底干燥的“金狐米”小心翼翼地装入陶缸中，然后在缸口盖上厚实的、打磨平整的木板（用制作家具剩下的边角料制成），再用他特制的粘土（混合了动物毛发和切碎的干草，增加韧性和密实度）将木板与缸口的缝隙仔细封死，确保密不透风。

做完这一切，他才长长地舒了一口气。这些金黄的谷物，将是他度过漫长冬季，维持生命和体能的主要能量来源。

珍贵的“寒霜果”，林风更是如同对待初恋情人般小心对待。

这种果实汁水丰盈，直接存放极易腐烂变质。他首先想到的，便是将其干燥。

他将一部分“寒霜果”完整地、或者对半切开（这种果实天生无核，省了他不少事），摊在用细木条编织的网格架上，放置在木屋窗台下通风且有阳光的地方晾晒。

几天后，鲜红欲滴的果实便会慢慢失水，颜色变得暗红，体积缩小，变成略带韧性的果干。

这种果干虽然损失了一部分鲜美的汁液，但甜度却因为水分的蒸发而更加浓缩醇厚，且能保存更长时间。

那酸甜可口、带着异香的味道，在缺乏新鲜水果的冬季，绝对是无上的美味和奢侈的享受，比地球上任何蜜饯都够味！

他还做了一个更大胆、也更具技术含量的尝试——制作“果酱”，或者更准确地说，是浓缩果浆。

他将大量的“寒霜果”仔细清洗后，用石杵轻轻捣碎（不能太碎，保留部分果肉口感更佳），放入一个较大的陶锅中，用小火慢慢熬煮。