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第43章 托体同山阿（第2页）

为了体现江湖特点，每个徒弟做一道拿手大菜，以告慰师娘在天之灵。

香如故的老板也很义气，从头至尾参与其中，并且晚上的宴席，他不收一分钱，说是给师娘的送别礼。

仲青跟顾韬晦商量做什么菜，他并不想在这次千载难逢的师兄弟比拼中拔得头筹，但他脑子一团浆糊，此时他更愿意做一个傀儡，让顾韬晦来控制这具身体。

顾韬晦说：“听说你师娘年轻时候是一个美人，你师父是费了九牛二虎之力才娶到。你师父身形魁伟，肌肉结实，实在是一个英雄好汉相貌。不如做一道“霸王别姬”，他的故事跟你师父师娘还蛮契合的。刚好现在又流行吃甲鱼，一道席，有甲鱼档次就高很多。你觉得呢？”

仲青不耐烦地说：“你看着办，我这几天哪有心思做菜？”

于是仲青就把这道菜报了上去，大师兄听都没听说过这道菜，疑惑地看着他，仲青只好硬着头皮又把自己的亲哥祭出来掩人耳目。

但仲青要做甲鱼烧仔鸡的消息还是在师兄弟中传开了。

二师兄有心，拉着仲青远远地避开别人，问他：“这个甲鱼烧仔鸡的方子你是从哪里得来的？靠不靠谱哦？”

仲青拍胸脯说：“我哥给的，保证没问题，他吃过。”

就混过去了。

另外九个师兄拿出来的菜就乏善可陈了，都是家常菜，且都是平时做惯了的。

所以仲青想低调都不行，大家都流着口水看他的“霸王别姬”。

只见他用他的琢玉刀将甲鱼剖腹去脏，置于放了姜、料酒、花椒的开水中略氽捞起，再把宰杀好的仔鸡也放入同锅开水中氽一氽，两者并置入盘。再加上切上的配菜，有水发香茹、冬笋切丁、火腿切丝、鸡脯肉捣茸，以及各种调味料，加入吊了一晚上的高汤，放于蒸锅蒸上两个小时。

此时甲鱼与鸡已至酥烂，再淋上调制好的酱汁，此菜大成。

来吃席的人不乏老饕，又还有锦沙餐饮界扛把子的人物，见到浓郁香溢的霸王别姬，火候恰到好处，构思也很巧妙，连声赞好，味道好，故事好，意境好，白席的最高境界了。

香如故老板暗戳戳地把仲青记下了，这个关门弟子不简单。

於知行特地请了假回来参加葬礼，他身份不同一般，不仅跟范师傅是老交道，自己的儿子也放在范门里面历练，再加上他一向是个大炮，所以说起话来毫无顾忌。