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第91章 麻辣兔肉（第2页）

油温五成热时加入姜片，然后加入野葱，香叶等香料，炸至葱姜变色，将残渣捞出，就得到简易版的卤油。

然后加入兔肉，小火慢酥，用卤油酥过的兔头，从内到外都是卤油的香气。

酥好后，将肉捞出来备用，多余的油盛起来，下次炒菜可以接着用。

也是因为听到这油可以重复利用，吴兰兰这才同意做这个复杂的菜，不然做一次用这么多油，就算他们家现在有点存油，也不够霍霍的。

留下一点底油，加入剁碎的蒜米，用辣椒干剁成的辣椒面，加上昨晚唐溪月给的新鲜辣椒，小火炒出香味后，下入兔肉，小火慢炒。

唐溪月他们回来的时候，吴兰兰正好进行到最后一步，拿着锅铲不断地翻炒，香味随着她的动作不断飘远。

幸好今天驻扎的地方没有别的灾民，唯一一家敢来找茬的也被打跑了，不然怕是又要被抢了。

这下好了，唐星月他们全部围在锅边，眼勾勾地盯着锅里，嘴里的口水差点没忍住掉锅里面去。

胡蕙娘看吴兰兰挥锅铲的动作都受限了，将这帮孩子赶远一点，“马上就好了，你们不要都围在这里，去火堆那里坐着吧。”

说完自己也用力吸了一下鼻子，真香啊，她手上的动作又加快了几分。

可能做饭的人都被着香味勾引起肚子里的馋虫，干活的动作十分麻利，只想赶紧把饭做好。

唐溪月他们也没有乖乖在火堆旁坐着，而是帮着准备碗筷，端窝头等。

不一会儿，兔肉出锅了，其他饭菜也准备就绪。

众人围着火堆落座，唐长湖早在兔肉快出锅的时候就跑去叫人了，这会，在外面干活的其他人也回来了，在空出来的位置上坐下，接过唐月月递来的碗筷。

大家伙的目光都不约而同地落在最中间那一盘麻辣兔肉上面。

没办法，这香味太霸道了，正如它的名字一样，闻起来就又麻又辣，吃起来绝对开胃。

“吃吧。”随着陈桂花的一声令下，大家伙的筷子接二连三落在兔肉上面。