大文学

第41章（第3页）

“其实这道菜没浪费多少油的，下面都是清汤，就上面泼了两勺热油。”

“我看书上说的，酸菜鱼就得泼热油，鱼片才好吃。”

“而且等里面的鱼和酸菜都吃完了，这鱼汤还能拿来炖豆腐。”

“一盆鱼吃三顿，划算吧？”

胡琼芳叹了一口气，做都做了，难不成倒了吗？还是趁热吃吧。

虽然一盆菜用了两大勺菜籽油，确实想想都心痛的要死，但是吃的时候，胡琼芳还是惊艳到了。

这个什么酸菜鱼也太好吃了吧？

姜甜做这道菜，用的是胡琼芳亲手腌的雪里蕻，又酸又脆，和鱼肉炖了一会儿之后，沾染了鱼肉的鲜美、辣椒的香味，吃着又香又辣，特别下饭。

那鱼片也和姜甜说的一样，特别滑嫩，而且居然没有平时吃鲢鱼的时候那股子土腥味，鱼刺也很少。

说话间，姜诚已经扒拉进去一大碗米饭了，正在用玉米饼子泡鱼汤吃。

不过酸菜鱼的汤泡饼子，可就没有杂鱼煲那么“温和无害”了。

吃的时候嘎嘎香，吃完之后，从舌尖一直辣到菊花。

姜诚被辣得眼泪鼻涕直流，头顶冒烟。

不知道的还以为他是什么武林高手，正在练习绝世神功呢。

胡琼芳也被辣的不行，拿厨房的葫芦瓢舀了一大瓢井水，蹲在厨房门口一直漱口。

姜甜擦了擦额头冒出来的汗，尴尬地解释道：“下回还是少放一把辣椒吧。”