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第1章（第2页）
除此之外，蛋炒饭、牛肉面、烤肉饭一类的也颇受欢迎，受欢迎的饭店小摊除了要味道好、价格实惠外，还有一点很重要，那就是出餐的速度。
高中生的吃饭时间少，大家一般不喜欢排队，各个老板显然都知道这一点，无论是打菜还是盛饭，个个利索干练，再不济也有好几个帮手。
而一家被围了两三层的麻辣烫小摊，相比较而言，显然没有出餐快这个“优势”。
黄色的纸盒套上塑料袋，里面装着学生挑好的串串，挨个挨放在台面上，代替了学生在排队。
麻辣烫摊上没有别的帮手，只有小老板一个人，他的动作同样利索，煮面煮粉、算钱找零，打包装袋，几样事情混着来也丝毫不乱。
但因为学生多，煮东西也需要时间，他的效率确实不算高，但不影响饿得发慌的学生崽们对喜欢吃食的热情，小摊上的声音没断过。
“老板，这个多少钱啊。”
“老板，这是我的，我不要青菜哈。”
小老板煮面煮粉会送青菜，大部分的学生都喜欢这个绿色的点缀，不过不喜欢的也有。
“老板，芝麻酱没有了。”一个女生挤着空瓶子说道。
夏季炎热，干了半天活的小老板，额间出了一层细密的汗，他弯下腰，从底下找了一瓶装满的芝麻酱瓶递出去，“这里。”偶然暴露在阳光下的小臂白得反光，后颈的位置都晒红了。
好在调料一类的都是学生自己放，辣椒、芝麻酱、麻油、蒜汁、花生碎，这才是麻辣烫的精华，几样调料一拌，香味扑鼻，汤汁浓郁，是小老板生意好的王道。
等人没那么多的时候，小老板可算歇了一口气，动作慢下来一些，神经也没那么紧绷了。
人少的时候，学生更爱闲聊一些，一个瘦高的男生，在不多的串串上看了一遍，问道：“老板，蟹排没有了嘛。”
小老板垂眼也找了一遍，抬头不好意思的笑笑，“今天买完了，看来以后要多准备一点了。”
男生笑的豪爽，“对！我就喜欢吃这个。”毫不收敛的夸道：“而且就喜欢吃你这家的。”
换做能说会道的老板，可能该顺势夸起自家的底料食材多好多贵，小老板虽然做了两年生意，话比以前多了些，但总的来说还是比较内敛。
他面上依旧带着温和的笑，“那以后常来啊。”
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