大文学

第12章（第1页）

“第一步，看色。”

顾佩言抬高酒杯，对着吊灯端详了两秒，“酒庄不同，每种红酒的色泽也会有深浅上的差异。这一看，看的是红酒的透明度。如果它的透明度不好，有沉淀或者悬浮的颗粒，证明这种酒是次品。”

施盈盈学着她的动作，对着吊灯看了几秒，“我们这个酒透明度很好，像红宝石，就证明这其实是好酒？”

顾佩言理所当然地提醒她：“这酒3千一瓶。”

施盈盈偏了下头，“也对，3千要是买个次品回来，那不是大傻子了？”

“第二部，闻香。”

顾佩言将酒杯靠近鼻子，晃动酒杯的力道加大了一些，“把酒杯端起来，靠近鼻子大概3厘米左右的距离。浅闻一下，记住，只能吸，不能吹，红酒是切忌吹气的。如果倒酒的时间太久，闻不出来，可以再摇一下酒杯。”

施盈盈照着她的话做，对着杯中的酒液轻轻一嗅，果然，嗅到一股醇香。

“嗯，真的有香味。以前我只顾着喝酒，都没有闻过红酒的味道，可惜了。”

关于她酗酒的那段时间，顾佩言不想多听，那段让方舒一点一点变成破碎的布偶的时光，是她心口的一把刀。她费了如此大的力气将方舒变成了施盈盈，便不能回头。

“第三步，品味。”

纤长的手指敲了敲玻璃杯肚，发出两声清脆的声响，“品红酒跟品茶很像，要少量多次。先抿一小口到嘴里，别急着咽，舌头卷一下，让酒在舌头上滚动两下。试试。”

施盈盈照做，温热的酒液包裹着舌头，让她有了与平日不同的饮酒感受：“有点新奇。”

“哪里新奇。”

施盈盈又抿了一口，确认自己的感受没错：“舌尖能感受到一点甜味，但是舌头后面的位置，又会觉得有点涩。”

顾佩言颇为满意地点了一下头，“不错，你的味觉比很多人灵敏。”

施盈盈笑得勾唇：“言姐教得好。”

语罢，她往前欠身，上半身微微一弯，v字衣领往前一荡，什么都没露，却勾得人心口一痒。两支酒杯碰撞出清脆的声音，虽是碰酒，但施盈盈眼睛一直瞧着顾佩言，露出对某件事志在必得的慵懒。

“这一杯，我敬你。”

于是，半杯红酒下肚，干脆果断。顾佩言也没多说什么，将自己的那杯饮下。两人的杯口都沾了淡淡的口红印。